加工食品 易扰乱体内荷尔蒙

我们要消除什麼？最主要的就是加工食品，不要化学成分、不要味精、不要反式脂肪、不要人工甘味剂、不要勾欠，更不要那些為了稳定或其他可以改变食品质地及新鲜度的添加剂。你要开始学习丢掉让体内的减重荷尔蒙激素释放不出来的食物，我们也要消除（至少要试著减少）一些容易扰乱体内荷尔蒙的天然食物，即使它们是天然的。
 
氢化脂肪会让你得心臟病、搞坏新陈代谢：
与其他各式的脂肪相比，氢化脂肪会使体内「不好的」低密度脂蛋白和三酸甘油脂增加，并且让「好的」高密度脂蛋白减少，比饱和脂肪还严重。
 
精製穀物，营养都不见啦：
一旦穀物经过精製，穀物虽然得以除去穀皮和细菌，以延长其保存期限，但在精製的过程中，几乎整个穀物的纤维素、维生素和矿物质都会流失掉。
 
高果糖玉米糖浆，最邪恶的精製穀物：
葡萄糖是由身体所有的细胞所代谢；但果糖则必须由肝臟代谢，高果糖玉米糖浆不知怎麼的，会骗身体不要释放胰岛素和瘦体素，而正常来说这两种荷尔蒙应该要在你吃完东西后被释放出来。
 
人工甘味剂，让新陈代谢系统忘记糖的高热量：
研究显示，若用加了人工甘味糖精的优格给动物吃，与吃了添加葡萄糖（一种天然糖分，其热量跟一般的砂糖一样，一茶匙十五卡）的优格的动物相比，这些动物之后会吃得比较多、体重较重、体脂肪也较高，这是由於我们能与某些味道產生心理和情绪上的联结，而身体则能与甜味產生热量上的联结。
 
人工防腐剂和色素，搞坏荷尔蒙又会致癌：
添加在食物中的人工防腐剂，会让我们老化并造成各式各样的自体免疫性疾病，包括癌症和多发性硬化症。研究人员发现愈来愈多的防腐剂会破坏人体的生化环境、抑制新陈代谢，并干扰我们减重的能力。
 
□穀氨酸（味精），这是种兴奋毒素：
是味精能破坏瘦体素受体，造成身体產生更多瘦体素的同时，却又引起脑内的瘦体素抵抗。
 
□不要吃太多的食物：
淀粉根茎类蔬菜╱热带水果、水果乾、罐头水果╱黄豆别吃太多╱小心喝酒╱全脂乳製品和肥肉╱罐头食品╱咖啡因